Fruttato Maturo 5 litri
100,00 €
Prodotto da olive raccolte più tardi nella stagione, quest’olio ha anche un colore “verde chiaro” con riflessi gialli.
Offre una forte intensità aromatica e una bella persistenza in bocca, pur essendo più morbido, perché poco amaro e meno focoso.
In particolare, offre esperienze di gusto divine invitandosi nei piatti dolci.
Specifiche tecniche
Cultivar: Leccino, Frantoio e Caninese
Note organolettiche: fine e intenso con note floreali. Il finale è caratterizzato dalla piacevole piccantezza e dalla persistente freschezza.
Abbinamento: Ideale per carni grigliate, insalate di legumi, verdure bollite e insalate di pomodori.
Affinamento: Silos di acciaio in ambiente a temperatura controllata
Formati: 250 ml / 500 ml / 5 l
